Archives for February, 2009
19
Feb
Posted by cahaya on 2009 under Resep Tahu |
Masakan Tahu Isi Goreng
untuk 20 potong
Bahan masakan tahu isi goreng
20 buah tahu kulit, dibelah sisinya
minyak goreng untuk menggoreng
Bahan isi tahu isi goreng
200 gram daging tenggiri, dihaluskan
100 gram udang, dihaluskan
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
1 batang daun bawang, diiris halus
2 putiht telur
50 ml air es
1 sendok makan minyak wijen
50 gram tepung terigu
bahan sambal :
10 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
250 ml air
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir Baca selebihnya… »
17
Feb
Posted by susti on 2009 under Resep bakwan |
Resep Bakwan Jagung Tahu
untuk 21 buah
Bahan Masakan Bakwan Jagung Tahu
2 buah (400 gram) jagung manis, dipipil
1 buah (190 gram) jagung manis, diparut
150 gram tahu putih, dipotong kotak
1 batang daun bawang, diiris halus
100 gram wortel, dipotong korek api
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung beras,
1/2 sendok makan tepung sagu
150 ml air
1 butir telur, dikocok lepas
Bumbu halus Masakan Bakwan Jagung Tahu
4 butir bawang merah, digoreng
3 siung bawang putih, digoreng
2 cm kunyit, dibakar Baca selebihnya… »
17
Feb
Posted by susti on 2009 under Resep bakwan |
Resep Bakwan Jagung
untuk 10 buah
Bahan Masakan Bakwan Jagung
3 buah (650 gram) jagung manis, dipipil
2 buah (450 gram) jagung manis, diparut
1 batang daun bawang, diiris halus
125 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
1 sendok makan tepung sagu
150 ml air
1 sendok makan bawang merah goreng, diremahkan
1 butir telur, dikocok lepas
1 tangkai seledri, diiris halus
50 gram wortel, dipotong korek api
25 gram taoge, minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu halus untuk membuat masakan Bakwan Jagung
3 butir bawang merah
1/4 sendok teh merica
1 1/2 sendok teh garam Baca selebihnya… »
15
Feb
Posted by susti on 2009 under Resep Tumisan |
Resep Tumis Pakis Teri Medan
untuk 2 porsi
Bahan Masakan Tumis
daun pakis 2 ikat, siangi, potong 3 cm
teri medan 50 gram, goreng
air 200 ml
minyak goreng 3 sendok makan
Bahan Bumbu masakan tumis
Bawang putih 4 suing, iris tipis
bawnag merah 5 butir, iris tipis
cabai merah 2 buah, iris serong tipis Baca selebihnya… »
15
Feb
Posted by susti on 2009 under Resep Kerang |
Resep Kerang Hijau Bumbu Pedas Kemangi
untuk 2 porsi
Bahan masakan kerang
Kerang hijau 200 gram
daun kemangi 20 lembar
air jeruk 1 sendok teh
gula pasir 2 sendok teh
garam secukupnya
minyak goreng 500 ml
air secukupnya
Bumbu halus
Bawang putih 2 siung
Bawang merah 4 butir Baca selebihnya… »
13
Feb
Posted by siska on 2009 under Resep Tim |
Resep Tim Udang Daun Ketumbar
Untuk 4 porsi
Bahan Masakan Tim Udang Daun Ketumbar :
200 gram udang, dibuang kulitnya, dibelah punggungnya
1 sendok teh air jeruk lemon
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan kecap ikan
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris halus
50 gram nanas, dipotong kotak
2 tangkai daun ketumbar, diambil daunnya
Cara membuat Masakan Tim Udang Daun Ketumbar : Baca selebihnya… »
13
Feb
Posted by siska on 2009 under Resep Tim |
Resep Tim Tahu Daging Giling
untuk 8 porsi
Bahan Masakan Tim Tahu Daging Giling
1 buah (345 gram) tahu, dipotong 2 x 2 x 2 cm
150 gram daging giling
3 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
4 buah cabai merah keriting, dicincang halus
4 siung bawang putih, dicincang kasar
2 batang daun bawang, diiris halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Cara membuat masakan Tim Tahu Daging Giling : Baca selebihnya… »