Resep Masakan Indonesia

Masakan Paru Bumbu Lengkuas

Bahan masakan paru bumbu lengkuas

• 500 gram paru
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, dimemarkan
• 200 gram lengkuas, diparut
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula merah sisir
• 750 ml air
• 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air) Baca selebihnya… »

Masakan Tumisb bayam Balado

bahan masakan tumis bayam balado

• 2 ikat bayam disiangi
• 100 gram tauge
• 1 buah tomat dipotong-potong
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula merah sisi
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis Baca selebihnya… »

Masakan Omelet Kentang dan Tomat

Bahan masakan
450 gram kentang kupas, parut
2 sendok makan minyak goreng
4 siung bawang putih, cincang
225 gram tomat, parut
1 sendok makan keju parmesan
1/2 sendok makan saus cabe botol
1 sendok teh garam bubuk
6 butir telur, kocok sampai berbuih Baca selebihnya… »

Masakan Cah Ayam Jamur Pedas

Bahan masakan cah ayam jamur pedas

• 1/2 ekor ayam (dipotong 10 bagian)
• 100 gram jamur merang (dibelah dua)
• 1/2 buah bawang bombay (dipotong panjang)
• 2 siung bawang putih (dimemarkan)
• 4 buah cabai kering (dipotong dua bagian)
• 2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 300 ml air
• 1/2 sendok teh tepung sagu dan 1/2 sendok teh air (dilarutkan)
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 batang daun bawang, dipotong miring
• 2 sendok makan minyak untuk menumis Baca selebihnya… »

Masakan Sop Kepiting Asparagus

Bahan masakan sop kepiting asparagus
300 gram daging kepiting
200 gram asparagus kaleng, tiriskan
2 sendok makan margarine untuk menumis
3 siung bawang putih, cincang halus
50 gram bawang bombay, cincang halus
1 liter air / kaldu, didihkan
1/2 sendok teh merica bubuk
1/3 Sendok teh pala bubuk
garam secukupnya
2 batang seledri, iris
1 batang daun bawang, iris tipis serong
2 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air Baca selebihnya… »