Resep Masakan Indonesia

resep masakan semur terong

bahan masakan semur terong

• terong sedang 2 buah
• kecap manis 1 sendok makan
• minyak goreng atau mentega 1 sendok makan

bahan bumbu masakan semur terong

• bawang merah 4 butir
• bawang putih 2 siung
• tomat sedang 2 buah
• garam, penyedap masakan secukupnya

cara memasak masakan semur terong

1. kupas terong, iris menyerong kemudian digoreng
2. bawang merah, bawang putih dirajang dan ditumis sampai harum, masukkan tomat
3. biarkan mendidih, aduk hingga rata. Masukkan kecap manis, garam dan terakhir terong goreng. Rebus lagi hingga mendidih, lalu angkat

Resep masakan semur daging sapi

bahan masakan semur daging
daging sapi halus ½ kg
minyak goreng secukupnya

bahan bumbu

• kemiri 5 butir
• bawah merah 10 butir
• bawang putih 3 siung
• cangkih 5 butir
• kayu manis 1 ruas jari
• lada halus ½ sendok teh
• tomat ukuran sedang 1 buah
• kecap manis secukupnya
• garam secukupnya

cara memasak semur daging sapi

1. rebus daging sapi, (kuah kaldunya jangan dibuang) potong daging sapi menjadi beberapa potong sesuai dengan selera Baca selebihnya… »

Resep masakan semur daging kambing

bahan masakan

• daging kambing 400 gram
• minyak goreng secukupnya

bahan bumbu

• bawang merah 10 butir
• bawang putih 4 siung
• pala halus ½ sendok teh
• kayu manis 1 ruas jari
• cengkeh 5 biji
• garam 1 sendok makan
• kecap manis secukupnya Baca selebihnya… »

resep masakan asam-asam jerohan

bahan masakan
campuran babat, usus, paru sapi

bumbu

• bawang merah 3 butir
• cabe hijau 3 buah
• cabe merah 3 buah
• bawnag putih 3 siung
• terasi ½ sendok teh
• asam kandis 2 biji
• daun salam 2 lembar
• lengkuas 2 ruas jari
• gula pasir secukupnya
• garam secukupnya

cara memasak asam asam jerohan

1. jerohan dibersihkan, lalu rebus hingga lunak. Tambah air rebusan sampai dengan 1 liter Baca selebihnya… »

Masakan Paru Bumbu Lengkuas

Bahan masakan paru bumbu lengkuas

• 500 gram paru
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, dimemarkan
• 200 gram lengkuas, diparut
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula merah sisir
• 750 ml air
• 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air) Baca selebihnya… »

Masakan Tumisb bayam Balado

bahan masakan tumis bayam balado

• 2 ikat bayam disiangi
• 100 gram tauge
• 1 buah tomat dipotong-potong
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula merah sisi
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis Baca selebihnya… »

Masakan Cah Ayam Jamur Pedas

Bahan masakan cah ayam jamur pedas

• 1/2 ekor ayam (dipotong 10 bagian)
• 100 gram jamur merang (dibelah dua)
• 1/2 buah bawang bombay (dipotong panjang)
• 2 siung bawang putih (dimemarkan)
• 4 buah cabai kering (dipotong dua bagian)
• 2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 300 ml air
• 1/2 sendok teh tepung sagu dan 1/2 sendok teh air (dilarutkan)
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 batang daun bawang, dipotong miring
• 2 sendok makan minyak untuk menumis Baca selebihnya… »