Resep Masakan Indonesia

Resep Sub Lobak Misoa

Bahan Sub Lobak Misoa
200 gram lobak, dipotong-potong
1 buah (250gram) jagung manis, di potong-potong
1/2 ikat (43 gram) bayam, disiangi
50 gram misoa, diseduh
1 batang daun bawang, dipotong serong
2 buah (300 gram) paham ayam
1.500 ml air
4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
1 tangkai seledri, diikat

Bahan bumbu halus
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica Baca selebihnya… »

Resep Sambal Goreng taoco

untuk 5 porsi

Bahan Masakan Sambal Goreng taoco
250 gram daging sengkel
100 gram udang kupas
10 butir bawah merah
3 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris halus
1 lembar daun salam
10 buah cabai rawit merah
2 sendok makan taoco
1 buah tomat, dipotong panjang
100 gram labu siam, dipotong korek api
100 gram kacang panjang, dipotong panjang 4 cm
25 gram daun melinjo
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
500 ml air kaldu sapi
300 ml santan dari 1 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus untuk sambal goreng taoco
8 butir bawah merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar, dibuang bijinya
5 buah cabai merah keriting Baca selebihnya… »

Resep Sayur Godog Lidah

untuk 8 porsi

Bahan untuk membuat sayur godog lidah
250 gram lidah sapi
250 gram kembang kol
150 gram wortel, di potong miring
100 gram buncis, dipotong miring
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 buah cabai merah besar, dipotong bulat tebal 1 cm
2 buah cabai hijau besar, dipotong bulat tebal 1 cm
1 sendok makan garam
1 sendok teh merica bubuk Baca selebihnya… »