Resep Masakan Indonesia

Masakan Omelet Kentang dan Tomat

Bahan masakan
450 gram kentang kupas, parut
2 sendok makan minyak goreng
4 siung bawang putih, cincang
225 gram tomat, parut
1 sendok makan keju parmesan
1/2 sendok makan saus cabe botol
1 sendok teh garam bubuk
6 butir telur, kocok sampai berbuih Baca selebihnya… »

Masakan Kerang Tumis Bumbu Sate

Bahan masakan kerang tumis bumbu sate

• 300 gram kerang darah, (direbus sebentar )
• 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 100 gram kacang tanah kulit goreng, diblender halus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan gula merah sisir
• 2 sendok teh kecap manis
• 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis Baca selebihnya… »

Masakan Bubur Sekoteng

Bahan-bahan bubur sekoteng :

bahan bubur
1000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
75 gram tepung santan
2 lembar daun pandan, diikat
1/2 sendok teh garam

bahan saus
250 gram gula merah, disisir
150 ml air
2 lembar daun pandan, diikat
1/2 sendok teh garam

bahan pelengkap bubur sekoteng
30 gram sagu mutiara yang panjang, direbus
50 gram kacang hijau, direbus
100 gram tape singkong, dipotong-potong
200 gram alpukat, dikeruk Baca selebihnya… »

Masakan Bubur Ketan Hitam gula jagung

bahan-bahan untuk membuat bubur ketan hitam gula jagung

bahan bubur ketan hitam
150 gram beras ketan hitam
50 gram beras ketan putih
1.250 ml air
3 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam

Bahan untuk kuah jagung
150 gram jagung manis pipil rebus
300 ml air
2 lembar daun pandan
400 gram gula merah, disisir
1/4 sendok teh garam Baca selebihnya… »

Masakan Bubur Kacang Hijau

Bahan masakan bubur kacang hijau

• 150 gram kacang hijau kulit, direndam 1 jam
• 1.600 ml air
• 3 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh garam
• 200 gram gula pasir
• 2 sendok makan tepung sagu dan 2 sendok makan air, untuk mengentalkan Baca selebihnya… »

Masakan Gudeg Nangka Kering

bahan masakan gudeg Nangka kering
10 butir bawang merah
8 butir kemiri
6 siung bawang merah
2 lembar daun salam
1 sendok makan ketumbar
1 ujung jari lengkuas
1/2 sendok teh jinten
1/2 kg gula merah
garam dan asam secukupnya Baca selebihnya… »

Masakan Tauco Buncis

Bahan masakan Tauco Buncis
350 gram buncis, diiris serong 1/2 cm
1 liter santan dari 1 butir kelapa
2 buah tomat, dipotong-potong
3 sendok makan minyak
25 gram tauco, dihaluskan
5 cabe merah, diiris tipis serong
1 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun jeruk purut
5 potong ampela ayam, direbus, dipotong-potong
350 gram buncis, diiris serong Baca selebihnya… »