Resep Masakan Indonesia

Masakan Bubur Sekoteng

Bahan-bahan bubur sekoteng :

bahan bubur
1000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
75 gram tepung santan
2 lembar daun pandan, diikat
1/2 sendok teh garam

bahan saus
250 gram gula merah, disisir
150 ml air
2 lembar daun pandan, diikat
1/2 sendok teh garam

bahan pelengkap bubur sekoteng
30 gram sagu mutiara yang panjang, direbus
50 gram kacang hijau, direbus
100 gram tape singkong, dipotong-potong
200 gram alpukat, dikeruk Baca selebihnya… »

Masakan Bubur Ketan Hitam gula jagung

bahan-bahan untuk membuat bubur ketan hitam gula jagung

bahan bubur ketan hitam
150 gram beras ketan hitam
50 gram beras ketan putih
1.250 ml air
3 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam

Bahan untuk kuah jagung
150 gram jagung manis pipil rebus
300 ml air
2 lembar daun pandan
400 gram gula merah, disisir
1/4 sendok teh garam Baca selebihnya… »

Masakan Bubur Kacang Hijau

Bahan masakan bubur kacang hijau

• 150 gram kacang hijau kulit, direndam 1 jam
• 1.600 ml air
• 3 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh garam
• 200 gram gula pasir
• 2 sendok makan tepung sagu dan 2 sendok makan air, untuk mengentalkan Baca selebihnya… »