12
Apr
Posted by cahaya on 2009 under Resep Ikan laut |
Masakan Sop Ikan Gurame
bahan masakan sop ikan gurame
1 ekor ikan gurame ukuran sedang
minyak untuk menggoreng ikan
4 siung bawang putih cincang halus
300 gram sawi asin, potong-potong
1 buah lobak, iris tipis
1 buah tahu cina, potong 6 bagian
5 lembar sawi putih, belah dua memanjang
air kaldu, secukupnya
1/2 sendok bubuk lada, 1/2 sendok teh penyedap
2 sendok makan arak merah, 2 sendok makan tape ketan
1 sendok makan ikan Baca selebihnya… »
Share on Facebook
4
Apr
Posted by cahaya on 2009 under Resep Ikan laut |
Masakan kakap putih dan cabe besar
Bahan masakan kakap putih dan cabe besar
- 8 lembar beef bacon dibuang kulitnya,
- 2 lembar sereh,
- 900 gram daging ikan kakap dipotong dadu 5 cm
- 1 cabai besar hijau buang bijinya, dipotong persegi 5 cm,
- 1 cabai besar merah, buang bijinya, dipotong persegi 5 cm
- 12 jamur kancing dicuci dan diratakan batangnya
- 8 lembar bayleaf, 120 ml dri white wine
- minyak untuk mengoles
- 60 ml atau 4 sendok makan cuka tarragon,
- 2 batang merah dicincang halus
- 15 ml atau 1 sendok makan tarragon segar dicincang
Baca selebihnya… »
Share on Facebook