31
Aug
Posted by siska on 2009 under Resep Perkedel |
Masakan Perkedel Khas Ambon
Bahan masakan perkedel khas ambon
- 2 ekor (200 gram) ikan kembung
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 50 gram gula parut kasar
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1 tangkai daun seledri, diiris halus
- 2 sendok makan tepung maizena
- 10 buah cabai merah besar
- 10 gram tepung maizena untuk pelapis
- minyak untuk menggoreng
bahan bumbu halus
- 3 butir kemiri, disangrai
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh jintan Baca selebihnya… »
Share on Facebook
Masakan Perkedel Tempe khas Kota Banyumas
Bahan masakan perkedel tempe
- 300 gram tempe, ditumbuk kasar
- 1 butir telur
- minyak untuk menggoreng
bahan bumbu halus
- 1 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 2 cm kencur
- 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya Baca selebihnya… »
Share on Facebook
11
Feb
Posted by cahaya on 2009 under Resep Perkedel |
Resep Perkedel Kentang
Untuk 10 buah
Bahan Masakan Perkedel Kentang
250 gram kentang, dipotong-potong, digoreng
1 tangkai seledri, diiris halus
2 sendok makan bawang merah goreng, diremahkan
50 gram daging giling
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
2 buah cabai merah keriting, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
minyak untuk menggoreng
1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup Baca selebihnya… »
Share on Facebook
5
Feb
Posted by siska on 2009 under Resep Perkedel |
Resep PerKedel kentang jamur
untuk 13 buah
Bahan Masakan Perkedel Kentang jamur
300 gram kentang, dipotong-potong
50 gram jamur merang, diiris tipis, ditumis sampai layu
1 1/2 sendok makan bawang merah goreng
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan seledri iris
1 butir telur, dikocok lepas untuk mencelup minyak untuk menggogoreng Baca selebihnya… »
Share on Facebook
