Resep Masakan Indonesia

Masakan Sop Kepiting Asparagus

Bahan masakan sop kepiting asparagus
300 gram daging kepiting
200 gram asparagus kaleng, tiriskan
2 sendok makan margarine untuk menumis
3 siung bawang putih, cincang halus
50 gram bawang bombay, cincang halus
1 liter air / kaldu, didihkan
1/2 sendok teh merica bubuk
1/3 Sendok teh pala bubuk
garam secukupnya
2 batang seledri, iris
1 batang daun bawang, iris tipis serong
2 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air Baca selebihnya… »

Masakan Sop Jamur Udang

bahan masakan sop jamur udang

• 1 kg udang ukuran sedang, dibersihkan
• 1 kaleng jamur merang, dibelah dua
• 6 buah cabe merah, diiris bulat-bulat
• 2 batang jahe dihaluskan
• 2 buah bawang bombay, diiris
• 1 buah jeruk nipis
• 2 lembar daun jeruk wangi
• air secukupnya, garam dan bumbu masak secukupnya

cara membuat masakan

1. Masak sampai mendidih lalu masukkan jahe, cabe, sereh, bawang bombay, garam, bumbu masak dan daun jeruk. aduk rata
2. Kemudian masukkan udang dan jamur merang
3. aduk dan masak sampai matang, angkat
4. hidangkan panas dan tambahkan air jeruk nipis secukupnya

Bahan masakan sop mentimun bumbu ayam

• 4 buah mentimun putih yang besar, buang isinya
• 50 gram soun, direndam air panas, tiriskan, cincang
• 4 buah jamur hiokoio, rendam air mendidih, tiriskan, buang tangkainya, cincang halus
• 500 gram daging ayam, cincang
• 2 batang daun bawang, diiris halus
• 1/2 sendok merica halus
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 butir telur kocok

Bahan untuk kuah

• 750 cc kaldu ayam
• 2 sendok makan minyak untuk menumis Baca selebihnya… »

Masakan Sop koro

Bahan masakan sop koro

• 500 gram iga sapi
• 2 liter air untuk merebus daging iga
• 1 ruas ibu jari jahe, dimemarkan
• 6 cm kayu manis batang
• 6 butir cengkeh, disangrai, kemudian dihaluskan
• 1 sendok makan ketumbar
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/3 sendok teh pala bubuk
• 4 siung bawang putih, ditumis, kemudian dihaluskan Baca selebihnya… »