4
Apr
Posted by cahaya on 2009 under Resep Sub |
Masakan Sop Kaki Betawi
Bahan masakan sop kaki betawi
10 potong kaki kambing, rebus sampai dinging itu cukup lunak
1 liter kaldu daging kambing, didihkan
3 – 4 sendok makan minyak samin (sesuai selera)
250 cc susu cair
1/2 buah pala, dimemarkan
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan untuk menumis
3 siung bawang putih, memarkan
1 ruas ibu jari jahe, memarkan
5 cm kayu manis batang
6 butit cengkeh, garam secukupnya
2 batang daun bawang, iris halus
4 buah tomat, potong-potong
6 sendok makan kecap manis
Baca selebihnya… »
16
Mar
Posted by cahaya on 2009 under Resep Sub |
Masakan Sop Buntut Goreng
Bahan masakan sop buntut goreng
1/2 kg buntut sapi, dipotong-potong
air kurang lebih 2 liter untuk merebus
minyak untuk menumis dan menggoreng
50 gram bawang bombay, cincang halus
4 siung bawang putih
4 butir bawang merah, haluskan
1 sendok teh merica bubuk
1/2 butir pala
5 butir cengkeh
2 batang daun bawang, iris halus
2 batang seledri, iris kasar
1 buah tomat, buang bijinya, potong-potong
garam secukupnya
cara membuat masakan sop buntut goreng
- Rebus buntut sapi hingga cukup empuk (selama kurang lebih 1 jam) Baca selebihnya… »
25
Jan
Posted by siska on 2009 under Resep Sub |
Resep Masakan Sub Dengkul Sapi
untuk 6 porsi
Bahan Sub Dengkul Sapi
300 gram kikil tulang, dipotong-potong, direbus
250 gram kikil sapi, direbus, dipotong kotak
1 buah tomat, dipotong-potong
2 butir cengkeh
2 cm kayu manis
1 sendok makan garam
2 sendok teh gula pasir
1.500 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus untuk sub dengkul sapi
6 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
1/4 sendok teh pala bubuk
Bahan pelengkap Sup Dengkul Sapi :
1 batang daun bawang, diiris halus
1 tangkai seledri, diiris halus Baca selebihnya… »
24
Jan
Posted by siska on 2009 under Resep Sub |
Resep Sub Lobak Misoa
Bahan Sub Lobak Misoa
200 gram lobak, dipotong-potong
1 buah (250gram) jagung manis, di potong-potong
1/2 ikat (43 gram) bayam, disiangi
50 gram misoa, diseduh
1 batang daun bawang, dipotong serong
2 buah (300 gram) paham ayam
1.500 ml air
4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
1 tangkai seledri, diikat
Bahan bumbu halus
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica Baca selebihnya… »