5
Dec
Posted by cahaya on 2009 under Resep Gulai |
masakan gulai (gule) ikan mas
bahan masakan gulai ikan mas
- ikan mas 1 kg
- kelapa (untuk diambil santannya) 1 butir
bahan bumbu masakan
- cabai merah 50 gram (halus)
- bawah merah 50 gram
- bawang putih 3 siung
- kemiri 3 butir
- jahe dan kunyit secukupnya
- serai 1 batang
- laos 1 potong
- daun kunir 1 lembar
- daun jeruk 5 lembar Baca selebihnya… »
Share on Facebook
5
Dec
Posted by cahaya on 2009 under Resep Kare |
masakan kare kepiting
bahan resep masakan kare kepiting
- kepiting gemuk 3 ekor
- santan 1,5 gelas
- minyak goreng 3 sendok
bahan bumbu masakan
- cabe merah besar 3 buah
- irisan bawang merah 2 sendok makan
- bawang putih 2 siung
- jahe 1 potong
- kunyit 1 potong
- daun salam 1 lembar
- terasi 0,5 sendok teh
- air asam 1 sendok teh
- serai secukupnya
- bumbu penyedap secukupnya
- garam secukupnya Baca selebihnya… »
Share on Facebook
5
Dec
Posted by cahaya on 2009 under Resep Kakap |
masakan kakap asam manis
bahan resep masakan kakap asam manis
- daging kakap 150 gram
- tepung terigu 5 sendok makan
- tepung kanji 5 sendok makan
- tepung maizena 1 sendok makan
- baking powder 1 sendok teh
- bumbu penyedap ½ sendok makan
- lada halus ½ sendok makan
- kecap asin 1 sendok teh
- minyak wijen 1 sendok teh
- telur 1 butir
- air ½ gelas
- minyak goreng secukupnya
- buah nanas separoh
bahan saos
- saos tomat 3 sendok makan
- cuka 1 sendok makan
- garam 0,5 sendok makan
- gula 3 sendok makan
- air 1 gelas
- tepung kanji secukupnya Baca selebihnya… »
Share on Facebook
4
Dec
Posted by siska on 2009 under Resep Masakan Jawa, Resep Sayur |
resep masakan sayur lodeh lumayan
bahan resep masakan sayur lodeh lumayan
- rebung segar (diiris tipis melebar) 250 gram
- gula pasir 1 sendok teh
- minyak 1 sendok makan
- daun salam 2 lembare
- lengkuas 1 kerat
- santan 750 gram
- cabai hijau (diiris-iris) 200 gram
- daun kol (buang tulangnya) 8 gram
- kecamb (diiris tipis) 100 gram
- rempela ayam rebus 6 [potong
- tetelan (potong kecil-kecil) 150 gram
bumbu dihaluskan
- bawang merah 5 butir
- bawang putih 3 siung
- cabai merah besar 10 buah (direbus) Baca selebihnya… »
Share on Facebook
4
Dec
Posted by siska on 2009 under Resep Pepes |
masakan pepes teri bungkus kelapa
bahan resep masakan pepes teri bungkus kelapa
- teri basah 1,5 ons
- kelapa tidak terlalu tua ½ butir
- daun pisang secukupnya
bahan bumbu halus
- bawang merah 5 butir
- bawang putih 2 siung
- cabai hijau 3 buah
- ketumbar 1 sendok teh
- kemiri 4 butir
- lengkuas 1 ruas jari
- kunyit 1 ruas jari
- gula pasir ½ sendok makan
- garam dan terasi secukupnya Baca selebihnya… »
Share on Facebook
4
Dec
Posted by siska on 2009 under Resep Masakan Jawa, Resep Pepes |
masakan pepes jagung muda
bahan resep masakan pepes jagung muda
- jagung muda 5 buah
- udang basah 1,5 ons
- daun pisang secukupnya
- telur 1 butir
- petai 1 papan (batang)
bahan bumbu masakan
- bawang merah 6 butir
- bawang putih 3 siung
- daun salam 2 lembar
- gula ½ sendok makan
- garam ½ sendok makan Baca selebihnya… »
Share on Facebook
