28
Nov
Posted by cahaya on 2009 under Resep Masakan Jawa, Resep Sayur |
resep masakan sayur asem jawa tengah
bahan resep sayur asem jawa tengah
- daun dan buah melinjo 100 gram
- kacang tanah 50 gram
- nangka muda 100 gram
- labu siam 1 buah
- jagung muda 1 buah
- kaldu 2 gelas
bahan bumbu masakan sayur asem
- bawang merah 5 buah
- bawang putih 2 siung
- cabai hijau 3 – 4 biji
- garam 1/2 sendok makan
- terasi 1/2 sendok teh
- air asam 2 sendok makan
- cabe merah 3 buah
- kemiri 3 butir
- daun salam 4 buah Baca selebihnya… »
Share on Facebook
27
Nov
Posted by cahaya on 2009 under Resep Masakan Jawa |
Resep masakan semur ayam sederhana
bahan masakan semur ayam
- daging ayam ¼ kg
- kecap manis secukupnya
- bawang merah goreng 2 sendok makan
bahan bumbu masakan semur ayam
- bawang putih 2 siung
- bawang merah 4 butir
- tomat 1 buah
- kaldu ayam 1 gelas
- jahe 1 ruas jari
- pala halus, lada dan garam secukupnya
cara memasak masakan semur ayam
- ayam dibersihkan, lalu dipotong-potong menjadi beberapa bagian Baca selebihnya… »
Share on Facebook
resep masakan semur terong
bahan masakan semur terong
- terong sedang 2 buah
- kecap manis 1 sendok makan
- minyak goreng atau mentega 1 sendok makan
bahan bumbu masakan semur terong
- bawang merah 4 butir
- bawang putih 2 siung
- tomat sedang 2 buah
- garam, penyedap masakan secukupnya
cara memasak masakan semur terong
- kupas terong, iris menyerong kemudian digoreng
- bawang merah, bawang putih dirajang dan ditumis sampai harum, masukkan tomat
- biarkan mendidih, aduk hingga rata. Masukkan kecap manis, garam dan terakhir terong goreng. Rebus lagi hingga mendidih, lalu angkat
Share on Facebook
27
Nov
Posted by cahaya on 2009 under Uncategorized |
Resep masakan semur daging sapi
bahan masakan semur daging
daging sapi halus ½ kg
minyak goreng secukupnya
bahan bumbu
- kemiri 5 butir
- bawah merah 10 butir
- bawang putih 3 siung
- cangkih 5 butir
- kayu manis 1 ruas jari
- lada halus ½ sendok teh
- tomat ukuran sedang 1 buah
- kecap manis secukupnya
- garam secukupnya
cara memasak semur daging sapi
- rebus daging sapi, (kuah kaldunya jangan dibuang) potong daging sapi menjadi beberapa potong sesuai dengan selera Baca selebihnya… »
Share on Facebook
25
Nov
Posted by cahaya on 2009 under Resep Masakan Jawa |
Resep masakan semur daging kambing
bahan masakan
- daging kambing 400 gram
- minyak goreng secukupnya
bahan bumbu
- bawang merah 10 butir
- bawang putih 4 siung
- pala halus ½ sendok teh
- kayu manis 1 ruas jari
- cengkeh 5 biji
- garam 1 sendok makan
- kecap manis secukupnya Baca selebihnya… »
Share on Facebook
25
Nov
Posted by cahaya on 2009 under Resep Masakan Jawa |
resep masakan asam-asam jerohan
bahan masakan
campuran babat, usus, paru sapi
bumbu
- bawang merah 3 butir
- cabe hijau 3 buah
- cabe merah 3 buah
- bawnag putih 3 siung
- terasi ½ sendok teh
- asam kandis 2 biji
- daun salam 2 lembar
- lengkuas 2 ruas jari
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
cara memasak asam asam jerohan
- jerohan dibersihkan, lalu rebus hingga lunak. Tambah air rebusan sampai dengan 1 liter Baca selebihnya… »
Share on Facebook
