Resep Masakan Indonesia

Resep Bakwan Udang Sayur
Untuk 20 buah

Bahan Masakan Udang Sayur
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram gram tepung beras
150 gram udang, dikupas, dipotong kasar
3 lembar kol, diiris halus
100 gram wortel, dipotong korek api
25 gram tauge
1 batang daun bawang, diiris halus
1 tangkai seledri, diiris halus
4 buah cabai rawit merah, diiris serong
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 butir telur
1 buah (35 gram) jagung manis, disisir
minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu halus untuk memasak Bakwan Udang sayur
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat Masakan Bakwan Udang Sayur :

1. Aduk rata semua bahan dan bumbu halus
2. Sendoklah adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Goreng sampai matang