Resep Rempeyek Kacang Teri
untuk 350 gram
Bahan Masakan Rempeyek Kacang Teri
150 gram tepung beras
1 sendok teh tepung sagu
1 kuning telur
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
8 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
100 gram kacang tanah, dibelah dua, digoreng setengah matang
50 gram teri medan, digoreng setengah matang minyak untuk menggoreng
Bumbu halus Masakan Rempeyek Kacang teri
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar
3 cm kencur
1 cm kunyi, dibakar
1 1/4 sendok teh garam
3 butir kemiri, disangrai
Cara membuat Masakan Rempeyek kacang teri
- Aduk bahan dan bumbu halus kecuali kacang tanah dan teri medan sampai rata
- Panaskan minyak goreng. ambil satu sendok sayur adonan. tambahkan kacang tanah dan teri medan
- Tuang adonan di sisi penggorengan. siram-siram dengan minyak goreng sampai terlepas
- Goreng sampai matang dan kering
Leave a comment